Melhores Gins: 9 Ótimas Opções

Se você quer uma única marca de gin que resolve do gin-tônica do happy hour ao drink mais sério, é o Tanqueray que eu ponho na mão.

É um London Dry quádruplo destilado, construído sobre quatro botânicos só: zimbro, coentro, raiz de angélica e alcaçuz. Pouca firula, muita estrutura.

No copo isso vira um gin seco, com o zimbro bem na frente e um final cítrico limpo — exatamente o que segura o tônica sem sumir, com aquela rodela de limão.

A franqueza: justamente por ser tão clássico e amadeirado no zimbro, ele não tem a graça aromática de um Roku ou de um Hendrick's. É equilíbrio e confiabilidade, não exotismo — e é por isso que é a escolha mais segura da lista.

Quando a pergunta é 'qual gin bom e barato eu compro para fazer gin-tônica para a turma', o Rock's é a resposta de cabeça.

Ele é um gin seco tradicional — zimbro, coentro e cascas cítricas —, sem firula de botânico exótico, e é justamente essa simplicidade que faz ele cair bem com qualquer água tônica.

A garrafa de 1 litro estica o rendimento, então é o queridinho de quem manda gim com limão e gelo para muita gente sem pesar no bolso.

Sendo direto: ele não tem a complexidade nem a maciez de um artesanal, e o teor mais baixo (perto de 38,5%) deixa o sabor mais discreto quando você alonga muito o drink. Como gin de todo dia, porém, é difícil bater no custo.

Se tem uma marca que faz gin-tônica brilhar, é o Bombay Sapphire — e isso tem a ver com como ele é feito.

Em vez de ferver os botânicos no destilado, o vapor passa por uma cesta com os 10 botânicos (Vapour Infusion), o que deixa o gin mais aromático e floral, com o zimbro presente mas educado.

Na taça com tônica, gelo e uma casca de limão-siciliano, esse perfil leve e perfumado abre lindamente — é o gin-tônica clássico, fácil de gostar.

O recado honesto: por ser tão suave, puro ou em drink mais alcoólico ele entrega menos peso que um Tanqueray, e quem ama London dry encorpado vai achar discreto. Para gin-tônica e drinks leves, porém, é referência.

O Beefeater é aquele London Dry clássico que o bartender confia de olhos fechados, e essa versão ainda vem com um copo de brinde.

Ele trabalha 9 botânicos com forte presença de casca de limão siciliano e laranja, o que dá um perfil seco e bem cítrico, mais 'frutado de casca' que o Tanqueray.

É um gin encorpado e versátil: vai redondo na gin-tônica, mas tem corpo de sobra para um Negroni ou um Tom Collins sem se perder.

Sendo franco: ele disputa de igual para igual com o Tanqueray na mesma faixa de preço, então a escolha vira gosto pessoal — Beefeater é mais cítrico, Tanqueray é mais seco de zimbro. E, como todo London Dry, é amargo demais para quem busca gin adocicado.

O Gordon's é o gin que praticamente todo mundo já tomou num gin-tônica sem saber — e isso diz muito sobre ele.

É um London dry triplo destilado, de receita antiga, com zimbro selecionado e um perfil seco e refrescante, direto ao ponto.

É a marca de gin-tônica do dia a dia: fácil de achar em qualquer mercado, sem firula, e que cumpre bem o papel com tônica, gelo e limão.

O recado honesto: é um gin mais simples e de menos camadas que um Tanqueray ou um Beefeater, com final mais curto. E o teor alcoólico varia por lote/importação no Brasil. Como gin clássico e acessível, no entanto, é difícil ser mais tradicional que ele.

O Hendrick's é a marca de gin que você abre quando quer impressionar — e a assinatura dele é única.

Sobre 11 botânicos, ele leva infusões de pepino e pétalas de rosa, o que cria um gin fresco e floral, diferente de qualquer London dry tradicional da lista.

É feito para um gin-tônica fora da curva: troque a rodela de limão por uma fatia de pepino e ele entrega um drink suave, aromático e elegante que sempre chama atenção.

Vale o preço? Para quem busca exclusividade e um gin-tônica de assinatura, sim. Mas é a marca mais cara da lista, e quem gosta de zimbro clássico e seco vai sentir falta dele — aqui o protagonismo é do pepino e da rosa, não da bagas de zimbro.

O Tanqueray No. Ten é o irmão mais sofisticado do London Dry da marca, e a diferença está na fruta fresca.

Em vez de só cascas secas, ele usa frutas cítricas frescas — laranja, limão, grapefruit — e flor de camomila, o que dá um perfil cítrico vivo e encorpado, com o teor mais alto da lista, 47,3%.

Esse corpo e essa força são exatamente o que um Martini bem-feito pede: ele segura o vermute e ainda entrega aquele cítrico fresco no final, sem se diluir.

Sendo honesto: é um gin caro e, com 47,3%, mais forte e 'sério' — usá-lo numa gin-tônica casual de festa é subaproveitar. Para Martini e drinks premium, no entanto, ele é dos melhores que você acha por aqui.

Quando a pergunta é 'qual marca de gin boa e barata eu compro para encher o bar', o Larios Original é a minha resposta de cabeça.

É um gin espanhol de estilo London Dry com pegada mediterrânea: zimbro suave e bastante cítrico de limão e laranja, mais leve e fácil que os ingleses secos.

Essa leveza faz dele um gin-tônica descomplicado e refrescante, daqueles de servir para a mesa inteira sem ninguém torcer o nariz.

Sendo direto: ele tem menos complexidade e personalidade que um Tanqueray ou um Bombay, e o zimbro é discreto demais para o paladar mais clássico. Como gin de todo dia e de drink em quantidade, no entanto, é difícil ganhar dele no custo-benefício.